许诚毅1984年毕业于香港理工学院，最初在中国香港Quantum工作室担任卡通制作人，后迁居加拿大并在雪莱顿技术学院学习电脑动画制作。1989年，他开始在梦工厂工作并一直是梦工场的主力军，带领动画组创作各式的商业片、动画短片和故事片。他的代表作品有《怪物史瑞克》，该片曾获奥斯卡最佳动画片奖。